Rezepte aus Finnland

Haben Sie ein finnisches Lieblingsrezept? 

Schicken Sie uns Ihr Rezept aus Finnland (gerne mit Bild) und wir veröffentlichen es auf unserer Seite. Wir freuen uns, wenn unsere Sammlung größer wird!

Achtung! Da ich Kuchen nicht so süß mag, habe ich den Zucker bei allen Rezepten reduziert. Die angegebene Menge sollten Sie daher verwenden, damit es auch schmeckt.

Backwaren

Laskiaispulla

Marianne-Kuchen

Korvapuusti

(öffnet in neuem Tab)https://www.dfg-hessen.de/rezepte/quarkkuchen.htmlhttps://www.dfg-hessen.de/rezepte/quarkkuchen.html

Blaubeeren-Rahmkuchen

Quarkkuchen

Mustikkapullat – Blaubeerküchlein

Mokkapalat

Kokostorte

finnischer Apfelstrudel

finnischer Apfelkuchen mit Streusel

Ruisruudut – Roggenbrot vom Blech

Schoko-Rührkuchen

Ässät – S-Plätzchen

Weihnachtssterne

Karelische Piroggen

Runeberg-Törtchen

Rezept für knusprige Piparkakut (Pfefferkuchen)

 

 

Lachsrezepte:

Lohilaatikko

 

 

Piparjuuri Savulohitahna – Lachscreme mit Meerrettich

Savulohilevite – Lachsaufstrich

Savulohilevite (munan kanssa) – Lachsaufstrich (mit Ei)

 

Finnischer Flammlachs – Equipment und Zubereitung

Herzhaftes:

Rote Bete-Quiche

 

Hapankorppurullat

 

 

Ostern:

Mämmi

Pascha

Getränke:

Sima

Glögi Rezept – finnischer Glühwein ruckzuck selbst gemacht!