Mustikat kermakakku Zutaten:150 g Mehl1/2 P. Backpulver75 g Magerquark50 ml Milch50 ml Öl75 g Zucker1 P. Vanillezucker1 Prise Salz 150 g Sauerrahm1 Eigelb1/2 EL Zitronensaft75 g Zucker1 P. Vanillezucker375 g Blaubeeren Die Blaubeeren waschen und […]
Zutaten: 250 ml Milch21 g Hefe50 g Zucker1 Prise Salz2 TL Kardamom500 g Weizenmehl Typ 40575 g Butter Füllung:250 g Sahnequark (40%)1 Ei75 g Zucker40 g Rosinenabgeriebene Schale einer halben Zitrone 1 Eigelb zum Bestreichen […]
Finnische FaschingspullaZutaten für 12 gefüllte Hefewecken:200 ml süße Sahne1 Würfel Hefe100 g Butter1 Ei1/2 TL Kardamom50 g Zucker1 Prise Salz450 g Mehl Für die Füllung:50 g Marzipan200 ml süße SahneErdbeer- oder Himbeermarmelade Zubereitung:Hefe in lauwarmer […]
(Patrik Eckert) Ein Erasmus+ Projekt zwischen der Georg-August-Zinn-Schule in Reichelsheim/Odenwald und dem Oberstufengymnasium Kuusamon Lukio im finnischen Kuusamo entsteht – Lehrerinnen und Lehrer beider Schulen lernen gemeinsam am Polarkreis, während sich Schülerinnen und Schüler beider […]
Joulutortut 1 Päckchen TiefkühlblätterteigPflaumenmus Zubereitung:Schnell fertig sind die finnischen Weihnachtssterne! Die Blätterteigplatten nebeneinander legen und auftauen lassen. In Quadrate teilen und alle vier Ecken diagonal einschneiden (nicht ganz zur Mitte). Jede zweite Ecke zur Mitte […]
Zutaten: 3,2 dl Zucker 125 g Butter 3 Eier 1 TL Zimt 6,5 dl Weizenmehl o,5 TL Natron Butter und Zucker verrühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Natron mischen und […]
von Gundi Bernhardt Jeder kennt sie, jeder liebt sie: die Mumins aus dem Mumintal. Diese, von Tove Jansson erschaffenen Wesen, haben nicht nur die Herzen der Finnen erobert, sondern sind mittlerweile in Ländern auf der […]
Zutaten: Für den Teig: Für die Füllung: 3 Eier […]
Auf ihrer Deutschlandtournee machte das finnische Duo Niillas Holmberg und Roope Mäenpää in Wetzlar Station. Dort, wo normalerweise eher rockige Klänge ertönen, verzauberten die beiden Nordländer die Zuhörer diesmal mit gefühlvoller samischer Musik. Niillas Holmberg […]
Die Bezirksgruppe Giessen/Wetzlar besichtigte das Schloss Braunfels, in dem vor ca. 100 Jahren Prinzessin Ebba aus Finnland mit ihrem Mann Prinz Albert lebte. Schloss Braunfels, das im gleichnamigen Ort in Mittelhessen steht, ist ein richtiges […]
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