Tangotanzend nach Finnland!

4. Juli 2025 Gundi Bernhardt 0

Finnlines macht´s möglich!  Ende Oktober bietet die Reederei Finnlines einen Tango-Törn nach Finnland an. Mit an Bord ist dabei auch die bekannte finnische Band Uusikuu. Während des Kurztrips nach Finnland unterrichtet der finnische Tangolehrer und […]

DFG-Kochevent beim Juhannusfest in Wetzlar

20. Juni 2025 Gundi Bernhardt 0

Dieses Jahr stand das traditionelle Mittsomerfest der Bezirksgruppe Gießen/Wetzlar ganz im Zeichen der DFG-Aktion “Kochmarathon“.  Bis zum Frühjahr 2026 haben Einzelpersonen, Gruppen oder Vereine die Möglichkeit, die finnische Küche bekannter zu machen. Dies kann durch […]

DFG-Kochmarathon gestartet!

8. Mai 2025 Gundi Bernhardt 0

Die Deutsch-Finnische Gesellschaft hat zum zweiten Mal ein Event gestartet, das sich über ein Jahr und ganz Deutschland zieht. Dieses Mal dreht sich alles um Kochen und die finnische Küche. Nach dem großen Erfolg des […]

Hapankorppurullat

9. Januar 2025 Gundi Bernhardt 0

Sauerteigröllchen Zutaten: 1 Päckchen Finncrisp (50 Stück) 1/2 l Wasser 1 Gemüse-Brühwürfel 250 g Butter 2 EL Senf 300-350 g Gouda oder Emmentaler am Stück Zubereitung: Den Brühwürfel in kochendem Wasser auflösen. Dann die einzelnen […]

Rote Bete-Quiche

7. Oktober 2024 Gundi Bernhardt 0

Punajuuri-sipulipiirakka Dieses Rezept eignet sich sowohl ausgerollt auf einem Backblech als auch als Fladen (ähnlich der karelischen Piroggen) oder als kleiner Snack. Für den Teig: 200 g Weizenmehl (alternativ Vollkorn) 100 g Roggenmehl (alternativ Vollkorn) […]

finnischer Apfelkuchen mit Streusel

7. Oktober 2024 Gundi Bernhardt 0

Suomalainen Omenakakku Dieser leckere Apfelkuchen hat eine Deckschicht mit Haferflocken. Für den Vanille-Frischkäse vermenge ich einfach den Frischkäse mit einem Gläschen Vanillearoma. Das Rezept ist für eine 24er Springform. Für die Streusel: 2 EL weiche […]

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