Bereits um 30. Mal findet der Kultursommer Rheinland-Pfalz statt, dieses Jahr unter dem Motto “Kompass Europa: Nordlichter“. Von Mai bis Oktober erhalten viele bekannte und weniger bekannte Künstler und Musiker aus Nordeuropa und natürlich auch […]
BÄNDI geht auf Sommer-Tour – Start in der “Fabrik” Frankfurt am 15.6. Liebe Freund*innen des Finnischen Tangos, ENDLICH können wir wieder LIVE spielen! Und nicht nur das – BÄNDI geht auf eine kleine Sommer-Open-Air-Tour! Wir […]
Zutaten Teig:250 ml Milch (lauwarm)1 Würfel Hefe90 g Zucker2 TL Kardamom1/2 TL Salz1 Ei100 g weiche Butter400 g Weizenmehl1 Ei zum Bestreichen Für die Füllung:500 g Blaubeeren (frische oder TK)1-2 EL Kartoffelmehl (nur bei TK-Blaubeeren)3 […]
Für 4 Personen benötigt man:250 g Stremellachs3 Frühlingszwiebeln2 EL frischen Dill150 g Crème Fraiche2 EL Mayonnaise1 TL Meerrettich Salz und Pfeffer Stremellachs vorsichtig auseinanderzupfen. Die gewaschenen Frühlingszwiebeln klein hacken. Creme Fraiche mit Mayonnaise, Meerrettich und […]
Diese schnellen Brötchen gehören zu meinen Lieblingsrezepten. Sie sind schnell gemacht und schmecken super lecker – auch sonntags morgens als Brötchenersatz. Toll dazu schmeckt die Räucherlachscreme oder der Lachsaufstrich! Zutaten:5 dl Roggenmehl4 dl Weizenmehl5 dl […]
Für 4 Portionen benötigt man:150 g warmgeräucherter Lachs100 g Crème fraiche oder Schmand1 Gewürzgurke (mittelgroß)1 EL Tomatenmark1 Msp. Paprika, edelsüßSchale einer halben Zitrone1 Spritzer ZitronensaftSalz, frisch gemahlener Pfeffer Lachs grob zerteilen, die Gewürzgurke sehr fein […]
Rezept für 4 Portionen Zutaten:200 g warmgeräucherter Lachs150 g Crème fraiche oder Schmand1/2 rote Zwiebel2 hartgekochte Eier1 EL DillSalft einer halben ZitroneSalz, frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung:Lachs mit einer Gabel grob zerteilen. Rote Zwiebel sehr fein […]
Die LOMA-Reiseagentur in Limburg bietet für DFG-Mitglieder und Finnlandfreunde dieses Jahr 2 Reisen nach Finnland an.Sofern es die aktuellen Corona-Bedingungen zulassen, sind im Oktober ein Besuch des Heringsmarkts und im Dezember eine Adventsfahrt geplant. Näheres […]
Der schweizer Antiumverlag lädt an drei Abenden im März 2021 zu einem Zoom-Webinar mit finnischen Autoren und Autorinnen ein. Die Webinare sind zweisprachig – auf deutsch und finnisch. Den Auftakt machen am 10. März 2021 […]
Für den 18. Februar 2021 plant der Verlag Bastei Lübbe eine große digitale Veranstaltung mit skandinavischen Autoren und Autorinnen, u.a. mit Max Seeck. Beim digitalen Live-Event “Nordische Morde” stellen Lars Kepler, Tina Frennstedt, Max Seeck […]
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