Punajuuri-sipulipiirakka Dieses Rezept eignet sich sowohl ausgerollt auf einem Backblech als auch als Fladen (ähnlich der karelischen Piroggen) oder als kleiner Snack. Für den Teig: 200 g Weizenmehl (alternativ Vollkorn) 100 g Roggenmehl (alternativ Vollkorn) […]
Suomalainen Omenakakku Dieser leckere Apfelkuchen hat eine Deckschicht mit Haferflocken. Für den Vanille-Frischkäse vermenge ich einfach den Frischkäse mit einem Gläschen Vanillearoma. Das Rezept ist für eine 24er Springform. Für die Streusel: 2 EL weiche […]
(Text und Fotos: Gundi Bernhardt) Die Sonne schien vom blauen Himmel und der Wetterbericht versprach noch einen letzten tollen Sommertag – doch das störte die Musikliebhaber in Gießen nicht. So war zu Konzertbeginn die Kapelle […]
Viel Spaß hatten die Gäste der Deutsch-Finnischen Gesellschaft bei einem Abend, an dem sich alles um Finnland drehte: Musik, Geschichten, Kulinarisches und Informationen zur DFG und Finnland ließen keine Wünsche offen. Zu Gast war an […]
(Text und Fotos: Gundi Bernhardt) Die Weihnachtsfeier der Bezirksgruppe Giessen/Wetzlar stand in diesem Jahr ganz im Zeichen von 50 Jahre DFG Hessen. So gab es zunächst einen offiziellen Teil mit einem kleinen Sektempfang zur Begrüßung, […]
Da leuchteten die Kinderaugen in der Wetzlarer Stadtbibliothek! Denn hier drehte sich alles um die Mumins, die kleinen lustigen Trolle aus der Feder der finnisch-schwedischen Autorin Tove Janson. Manche kannten die Mumins, andere warteten ganz […]
Dieser Schoko-Rührkuchen ist ein Rezept aus Finnland und ist schnell gemacht. Für den Teig: 125 g Butter 100 g Zucker 2 Eier 250 g Mehl 1 TL Backpulver 50 ml starker kalter Kaffee 1 Tagel […]
Die finnische Kokostorte ist richtig schön saftig und ist zudem noch schnell und einfach zu backen! Für den Teig: 200 g Zucker 300 g Mehl 2 Eier 1 TL Backpulver 1/2 Tasse Milch 1 P. […]
Ein schnelles Rezept für einen Kuchen, der fast wie der deutsche Apfelstrudel schmeckt! Zutaten: 180 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 300 g Mehl 1,5 TL Backpulver 2 P. Vanillezucker 250g Apfelmus 2 […]
Interessante Finnlandwochen zur Feier des 50-jährigen Bestehens der Deutsch-Finnischen Gesellschaft Hessen e.V. hat die Bezirksgruppe Giessen/Wetzlar zusammen mit der Stadtbibliothek zusammengestellt. Es gibt im November einen Finnlandtag mit Lesung, kleinen Spezialitäten und einigen Überraschungen, einen […]
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