Text: Inken Paletta Die Deutsch-Finnische Gesellschaft wählt einen neuen Bundesvorstand, ehrt engagierte Mitglieder und setzt Weichen für die Zukunft Vom 9. bis 10. Oktober 2021 konnte in der Casino-Gesellschaft in Wiesbaden endlich die mehrfach wegen […]
Text und Fotos von Denise Lehtisaari Banksy, ein anonymer englischer Graffitikünstler, ist für seine sozial- und konsumkritische Kunst bekannt. Seine Werke sind Teil unserer Erinnerungskultur – jeder kennt zumindest ein Werk von Banksy, sei es […]
Alte und neue Kunst in Helsinki: Ilja Repin und die Biennale Artikel und Fotos: Denise Lehtisaari Bis Ende August lief die Ausstellung über Ilja Repin im Ateneum /Helsinki. Ilja Repin (1844-1930) war der bedeutendste Vertreter […]
Nokia/ Tehdassaari: Kunst in alten Fabrikhallen Ein Bericht von Denise Lehtisaari In Nokia entdeckten wir auf Tehdassaari viel moderne Kunst und alten Industriecharme der 1880er. Gleich hinter der Brücke befindet sich auf der linken Seite das […]
Das finnische Duo Human Cell Signals ist am Freitag, dem 24.9.2021, im Wetzlarer Franzis zu Gast. “Wir spielen Musik von gefühlvollem Flüstern bis zum lauten Schreien – der Maßstab ist das Leben”. Human Cell Signals […]
Zutaten Teig:250 ml Milch (lauwarm)1 Würfel Hefe90 g Zucker2 TL Kardamom1/2 TL Salz1 Ei100 g weiche Butter400 g Weizenmehl1 Ei zum Bestreichen Für die Füllung:500 g Blaubeeren (frische oder TK)1-2 EL Kartoffelmehl (nur bei TK-Blaubeeren)3 […]
Für 4 Personen benötigt man:250 g Stremellachs3 Frühlingszwiebeln2 EL frischen Dill150 g Crème Fraiche2 EL Mayonnaise1 TL Meerrettich Salz und Pfeffer Stremellachs vorsichtig auseinanderzupfen. Die gewaschenen Frühlingszwiebeln klein hacken. Creme Fraiche mit Mayonnaise, Meerrettich und […]
Diese schnellen Brötchen gehören zu meinen Lieblingsrezepten. Sie sind schnell gemacht und schmecken super lecker – auch sonntags morgens als Brötchenersatz. Toll dazu schmeckt die Räucherlachscreme oder der Lachsaufstrich! Zutaten:5 dl Roggenmehl4 dl Weizenmehl5 dl […]
Für 4 Portionen benötigt man:150 g warmgeräucherter Lachs100 g Crème fraiche oder Schmand1 Gewürzgurke (mittelgroß)1 EL Tomatenmark1 Msp. Paprika, edelsüßSchale einer halben Zitrone1 Spritzer ZitronensaftSalz, frisch gemahlener Pfeffer Lachs grob zerteilen, die Gewürzgurke sehr fein […]
Rezept für 4 Portionen Zutaten:200 g warmgeräucherter Lachs150 g Crème fraiche oder Schmand1/2 rote Zwiebel2 hartgekochte Eier1 EL DillSalft einer halben ZitroneSalz, frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung:Lachs mit einer Gabel grob zerteilen. Rote Zwiebel sehr fein […]
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