Haferflockenplätzchen
Hier gibt es noch ein schnelles Rezept für leckere Kekse aus Finnland! Der Teig ergibt ca 30 Plätzchen: Zutaten: 50 g Butter 60 g Haferflocken 100 g Zucker 1 EL Mehl 1 TL Backpulver 1 […]
Rezept
Rote Bete-Quiche
Punajuuri-sipulipiirakka Dieses Rezept eignet sich sowohl ausgerollt auf einem Backblech als auch als Fladen (ähnlich der karelischen Piroggen) oder als kleiner Snack. Für den Teig: 200 g Weizenmehl (alternativ Vollkorn) 100 g Roggenmehl (alternativ Vollkorn) […]
Kulturcafé in Wetzlar
Die Bezirksgruppe Gießen/Wetzlar der Deutsch-Finnischen Gesellschaft betreibt an diesem Wochenende das Kulturcafé in der Stadtbibliothek Wetzlar. Es gibt wieder Kuchen nach finnischen Rezepten und informationen über Finnland und die DFG. Kommen Sie doch einmal vorbei!
DFG betreibt das Kulturcafé in Wetzlar
Auch an diesem Wochenende haben Mitglieder der DFG-Bezirksgruppe Gießen/Wetzlar Kuchen nach finnischen Rezepten gebacken. Kommen Sie doch einmal vorbei, probieren sie die leckeren Sachen und informieren sich über Finnland und die DFG! Tervetuloa! Herzlich willkommen!
Schoko-Rührkuchen
Dieser Schoko-Rührkuchen ist ein Rezept aus Finnland und ist schnell gemacht. Für den Teig: 125 g Butter 100 g Zucker 2 Eier 250 g Mehl 1 TL Backpulver 50 ml starker kalter Kaffee 1 Tagel […]
Kokostorte
Die finnische Kokostorte ist richtig schön saftig und ist zudem noch schnell und einfach zu backen! Für den Teig: 200 g Zucker 300 g Mehl 2 Eier 1 TL Backpulver 1/2 Tasse Milch 1 P. […]
Mokkapalat
der finnische Mokka-Schokokuchen vom Blech Zutaten Teig: 4 Eier 200 g Butter/Margarine 350 g Zucker 350 g Mehl 3 EL Kakaopulver 200 […]
Runeberg-Törtchen
Die Runeberg-Törtchen wurden zu Ehren des finnischen Nationaldichters Johan Ludvig Runeberg anlässlich seines Geburtstags am 5. Februar kreiert. An diesem Tag wird in Finnland der Runebergtag gefeiert und in den Geschäften kann man die Törtchen […]
Finnischer Flammlachs – Equipment und Zubereitung
Sie benötigen für die Zubereitung des Flammlachs ein Lachsfilet, grobes Meersalz, Pfefferkörner und ein Flammlachsbrett. Den Lachs mit Pfefferkörnern und reichlich Meersalz einreiben. Dann die Lachsseite mit der Haut nach unten auf einem Brett befestigen. Das […]
Piparkakut (Pfefferkuchen)
Zutaten: 125 g Butter 1,5 dl Zucker 1 dl Sirup 1 Ei 4 dl Weizemehl Gewürze: 2 TL Zimt, 1-2 TL Ingwer, 1/2 TL Nelken, 2 TL Kardamom, 2 TL Natron Alle Zutaten zhu einem […]