Ässät – S-Plätzchen
Zutaten: 3,2 dl Zucker 125 g Butter 3 Eier 1 TL Zimt 6,5 dl Weizenmehl o,5 TL Natron Butter und Zucker verrühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Natron mischen und […]
finnisch
Die Mumins
von Gundi Bernhardt Jeder kennt sie, jeder liebt sie: die Mumins aus dem Mumintal. Diese, von Tove Jansson erschaffenen Wesen, haben nicht nur die Herzen der Finnen erobert, sondern sind mittlerweile in Ländern auf der […]
Marianne-Kuchen
Zutaten: Für den Teig: Für die Füllung: 3 Eier […]
Finnischer Basar in Frankfurt
Herzliche Einladung zum Finnischen Basar Am ersten Dezemberwochenende findet der traditionelle Weihnachtsbasar der Finnischen Gemeinde Frankfurt statt. Es werden finnische Spezialitäten wie Glögi und Flammlachs angeboten. Außerdem erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot an finnischen Lebensmitteln […]
Korvapuusti
Zutaten: 150 g Zucker 1 Ei 1/2 l warme Milch 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 2 TL Kardamom 1 kg Mehl 150 g weiche Butter 1 TL Zimt, 1 TL Zucker, 100 g Butter […]
Weihnachtliches Helsinki
Text: Gundi Bernhardt, Fotos: Gundi Bernhardt, Alexandra Bernhardt Helsinki ist auch im Winter eine Reise wert! Besonders in der Adventszeit, wenn die Weihnachtsbeleuchtung überall die Straßen erhellt und einen festlichen Glanz auf die Straßen zaubert, […]