Sauerteigröllchen Zutaten: 1 Päckchen Finncrisp (50 Stück) 1/2 l Wasser 1 Gemüse-Brühwürfel 250 g Butter 2 EL Senf 300-350 g Gouda oder Emmentaler am Stück Zubereitung: Den Brühwürfel in kochendem Wasser auflösen. Dann die einzelnen […]
Rezept für 4 Personen 700 ml Rotwein 3 EL Madeira 2 EL blanchierte, gehackte Mandeln Schale von 2 Orangen 2 Zimtschalen 1 Prise Zucker 2 EL Rosinen (je nach Geschmack) Alle Zutaten vermischen und in […]
Karelische Piroggen mit Eibutter – Karjalan piirakkat ja munavoi Rezept für ca 20 Piroggen Zutaten für den Teig: 200 g Roggenmehl 100 g Weizenmehl 1 TL Salz 0,2 l Wasser Für die Füllung: 90 g […]
Finnische FaschingspullaZutaten für 12 gefüllte Hefewecken:200 ml süße Sahne1 Würfel Hefe100 g Butter1 Ei1/2 TL Kardamom50 g Zucker1 Prise Salz450 g Mehl Für die Füllung:50 g Marzipan200 ml süße SahneErdbeer- oder Himbeermarmelade Zubereitung:Hefe in lauwarmer […]
Zutaten: Für den Teig: Für die Füllung: 3 Eier […]
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