2018

Pascha

24. Februar 2018 Gundi Bernhardt 0

Zutaten:750 g Quark (20%)1/4 l süße Sahne100 g Zucker1 Ei150 g Butter75 g gehackte Mandeln1 Vanillestange oder 2 Fläschchen Vanillearomaevtl. Rosinen oder/und Orangeat   Zubereitung:Das Ei mit 50 g Zucker zu Schaum schlagen. Sahne schlagen […]

Der finnische Malzbrei Mämmi wird zu Ostern gegessen

Mämmi

24. Februar 2018 Gundi Bernhardt 0

Eine traditionelle finnische Oster-Nachspeise Zutaten: 3,5 l Wasser 1 kg Roggenmehl 250 g Malz 1,5 EL Sirup (Geschmacksrichtung nach Belieben) 2 EL Bitterorangenschale 1 TL Salz Zubereitung: 1,5 l Wasser erhitzen (nicht kochen!), dann so […]

Mölkkykelgel

Das finnische Spiel Mölkky

13. Januar 2018 Gundi Bernhardt 0

“Was spielen die denn da!? – oder: Von fliegenden Hölzern Auf Initiative und mit Unterstützung der Deutsch-Finnischen Gesellschaft (DFG) Hessen e.V. nahmen auch Spieler aus dem Rheingau, die in zwei verschiedenen Teams antraten, an der […]

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