Vappu und die weißen Mützen

25. April 2018 Gundi Bernhardt 0

(G.Bernhardt) Wenn Helsinkis Straßen mit jungen Menschen bevölkert sind, wenn man überall weiße Mützen sieht, wenn gefeiert, gelacht und getanzt wird – dann ist Vappu-Zeit. Die weißen Mützen Wer in Finnland Abitur macht, erhält zum […]

Sima

25. März 2018 Gundi Bernhardt 0

Zutaten: 8 l         Wasser 1 kg      brauner Zucker  (oder 1/2 weiß, 1/2 braun) 2           ungespritzte Zitronen 1/2 TL Hefe Rosinen Die gelbe Schale der gewaschenen Zitronen dünn abschälen und mit dem Zucker […]

Hyvää Pääsiäistä!

23. März 2018 Gundi Bernhardt 0

Das Osterfest in Finnland In den Bräuchen des finnischen Osterfestes finden sich neben östlichen und westlichen Traditionen auch christliche und heidnische sowie orthodoxe Einflüsse. Es ist ein stilles Fest, das trotzdem fröhlich und manchmal auch […]

Ein Stück Finnland in Mittelhessen

27. Februar 2018 Gundi Bernhardt 2

Prinzessin Ebba von Braunfels von Gundi Bernhardt Ende des 19. Jahrhundert heiratete die Finnin Ebba den hessischen Prinzen Albrecht. Beide waren am Zeitgeschehen sehr interessiert und besonders Ebba setzte sich, auch wegen ihrer guten Kontakte […]

Pascha

24. Februar 2018 Gundi Bernhardt 0

Zutaten: 750 g Quark (20%) 1/4 l süße Sahne 100 g Zucker 1 Ei 150 g Butter 75 g gehackte Mandeln 1 Vanillestange oder 2 Fläschchen Vanillearoma evtl. Rosinen oder/und Orangeat Zubereitung: Das Ei mit […]

Mämmi

24. Februar 2018 Gundi Bernhardt 0

Eine traditionelle finnische Oster-Nachspeise Zutaten: 3,5 l Wasser 1 kg Roggenmehl 250 g Malz 1,5 EL Sirup (Geschmacksrichtung nach Belieben) 2 EL Bitterorangenschale 1 TL Salz Zubereitung: 1,5 l Wasser erhitzen (nicht kochen!), dann so […]

Kein Land für Rentiere

15. Januar 2018 Gundi Bernhardt 0

In Lappland lebt das letzte indigene Volk Europas, die Sami. Ihr Lebensbereich erstreckt sich über Teile von  Norwegen, Finnland, Schweden und Russland.  Viele der Sami sind seit Generationen Rentierhirten, doch ihr Leben wird von Jahr […]

Das finnische Spiel Mölkky

13. Januar 2018 Gundi Bernhardt 0

„Was spielen die denn da!? – oder: Von fliegenden Hölzern Auf Initiative und mit Unterstützung der Deutsch-Finnischen Gesellschaft (DFG) Hessen e.V. nahmen auch Spieler aus dem Rheingau, die in zwei verschiedenen Teams antraten, an der […]

Finnland 100-Gala: Hesse finne Finne gut

10. Dezember 2017 Gundi Bernhardt 0

Hessen feierte die 100-jährige Unabhängigkeit Finnlands mit vielen Finnlandfreunden und Musik der Finnair Pilot’s Bigband. Henni Nachtsheim vom Duo Badesalz stellte in einer Videobotschaft fest: Hesse finne Finne gut!

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