Februar 2018

Ebba aus dem finnischen Oulu heiratete Prinz ALbrecht

Prinzessin Ebba von Braunfels

27. Februar 2018 Gundi Bernhardt 3

Ein Stück Finnland in Mittelhessen von Gundi Bernhardt Ende des 19. Jahrhundert heiratete die Finnin Ebba den hessischen Prinzen Albrecht. Beide waren am Zeitgeschehen sehr interessiert und besonders Ebba setzte sich, auch wegen ihrer guten […]

Pascha

24. Februar 2018 Gundi Bernhardt 0

Zutaten:750 g Quark (20%)1/4 l süße Sahne100 g Zucker1 Ei150 g Butter75 g gehackte Mandeln1 Vanillestange oder 2 Fläschchen Vanillearomaevtl. Rosinen oder/und Orangeat   Zubereitung:Das Ei mit 50 g Zucker zu Schaum schlagen. Sahne schlagen […]

Der finnische Malzbrei Mämmi wird zu Ostern gegessen

Mämmi

24. Februar 2018 Gundi Bernhardt 0

Eine traditionelle finnische Oster-Nachspeise Zutaten: 3,5 l Wasser 1 kg Roggenmehl 250 g Malz 1,5 EL Sirup (Geschmacksrichtung nach Belieben) 2 EL Bitterorangenschale 1 TL Salz Zubereitung: 1,5 l Wasser erhitzen (nicht kochen!), dann so […]

© 2022 Deutsch-Finnische Gesellschaft e.V.